Vi stavate chiedendo proprio in questi giorni se il biker è una specie letargica? La risposta è variegata: in questo periodo si è come ad un bivio tra il biker sempreverde e quello che mette la bici sotto un telo fino al rispuntare delle viole.  Il primo distinguo è quindi di ordine psicologico: e di sicuro se state leggendo questo articolo fate parte della prima categoria oppure siete intenzionati a passare dalla seconda alla prima. Quando però la colonnina di mercurio arranca intorno allo zero è difficile contrastare gli attacchi del Generale Inverno con la sola forza di volontà, e qui entrano in campo gli aspetti tecnici e qualche espediente maturato con l'esperienza.   Chi va in bici tutto l'anno sa che il freddo aggredisce nei  primi 10-15 minuti  dall'inizio dell'uscita. Superata questa fase i muscoli iniziano a carburare metabolizzando zuccheri e carboidrati la cui energia liberata viene irradiata fino ai tessuti epidermici.  Pertanto ...