Sul rapporto tra attività fisica ed alimentazione sono già stati scritti migliaia di articoli. Vorremmo cercare con questo articolo di cogliere spunti e curiosità che non siano le raccomandazioni trite e ritrite sulla dieta sana ed equilibrata. Partiamo ad esempio dal rapporto BANANE-POTASSIO. Innanzitutto rinfreschiamo la memoria sull'importanza di questo sale minerale che è responsabile prima di tutto della contrazione muscolare, ma anche un fondamentale regolatore della pressione cardiaca e dello scambio intercellulare di liquidi. Se andiamo in riserva si accendono delle spie ben precise che hanno la forma di crampi, nausea, palpitazioni e debolezza muscolare.   Bastano un paio di banane nello zaino per risolvere la crisi ? Sicuramente è un valido aiuto ma non bisogna prendere tutto alla lettera. Dando un'occhiata alle tabelle alimentari si scopre sì che la banana è il frutto fresco che ne contiene di più 379 mg/100g. Ma se allarghiamo il campo a tutti gli alimenti scopriam...